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秒殺59.9!火鍋下肚,暖過秋褲!一口涮肉滿足你的味蕾~

來源: 邯鄲味道 編輯:保存 2019-11-26 21:51:21
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  冷颼颼的天氣

  最適合來一頓銅鍋涮肉了

  老銅鍋+新鮮的牛羊肉

  想不嗨都難!


 

  想吃正宗老北京銅鍋,一定要點清湯鍋。只有在這樣的鍋里,才能涮出肉和菜本身的味道。

  京門胡同的銅鍋涮用的是如假包換的農夫山泉水,也是清湯鍋味道鮮美的秘密武器!

  不添加任何的調料,只放著少許蔥姜八角、紅棗等等...還有提鮮的蝦皮。

  還有銅鍋的老伴——麻醬,吃起來味道更是頂呱呱!店里有多種調料,可以根據個人口味添加。

  麻醬里除了必放的韭菜花腐乳等配料,還加了很多種海鮮哦。濃濃的海鮮味兒,團長都恨不得一口喝了它!


 

  來到這的食客,一定要試試這里的手切鮮羊肉。新鮮感都快溢出屏幕了!

  頂級的羊肉,即使把盤子豎起來轉幾圈都不會掉,表演個360°旋轉根本不是問題!

  羊肉被切得很薄,放在水里煮到變色就熟了。

  多汁的羊肉在濃香的芝麻醬里滾上一圈,羊肉被芝麻醬緊緊包圍著,光是看著都要流口水了~

  薄厚均勻的澳洲肥牛,每一個都很大片,而且肥瘦相宜,吃起來一點都不膩~對于團長這樣喜歡吃肉的人來說,真的抵抗不住。

  肥牛也不用涮很久哦,在清湯鍋里“洗完澡”的它肉香四溢,好吃到停不下來~

  把涮好的牛肉蘸進醬里,牛肉和麻醬的美味讓團長回味無窮,每一口都是享受。

  超大盤的高鈣羊肉有著美麗的外表,每片羊肉中間還帶一塊小脆骨,在羊肉軟軟的基礎上加了一分脆脆的口感。

  清湯最能檢驗羊肉的品質,在沸騰的鍋中涮過的羊肉,肉質細滑,送入口中細細咀嚼還會溢出鮮美的汁水。

  涮上一會兒就可以吃了,不僅沒有膻味,味道還很贊哦。

  手打的蝦滑和爆漿的魚子是絕佳搭檔。光是看這配置,團長就已經“芳心暗許”了。

  蝦滑的分量很足,都是實打實的蝦肉,里面還藏著大塊的蝦仁,比以往全部都打碎的吃起來口感更好,更Q彈!

  肉眼可見的蝦肉,輕輕一嚼,清甜的滋味瞬間就在嘴里化開~

  蝦肉的肌理在嘴里撕扯,滿口留香,唇齒間彌漫著蝦本身的香甜味!

  除了肉食愛好者喜歡的肉肉以外,吃銅鍋涮怎能不來點蔬菜粉絲呢?一盤超大size的田園什錦大拼,滿足吃貨們的所有需求!

  再來點火鍋小三拼,吃貨們都愛的涮鍋丸子都在這了!

  吃到最后還可以讓帥氣的小哥哥幫你做拽面哦~


 

  果然長得好看的人,做出來的拽面也好吃,哈哈哈!

  青磚灰瓦,玉階丹楹的裝修風格,一邊一角都展現著“老北京胡同”的美。

  無論是座椅,還是壁畫擺件,都有著濃厚的北京風情。

  還有私密性極強的的大包間,朋友聚會,公司聚餐都再適合不過了。

  天氣漸涼,不如和好友一起吃頓銅鍋涮吧~在京門胡同嘗著美食,感受著正宗北京味兒,就當做是手拉手去老胡同里走了一圈。

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